За книгата: 2022 / Десетилетия наред са ни казвали, че най-добрата възможна диета е култура без наситени мазнини По-малко яйца, мляко, масло и пържоли означава по-малко холестеролни плаки, инсулти и инфаркти. 9-годишното проучване на д-р Teinholz казва, че всичко е напълно различно. Или по-скоро обратното. Наситените и полиненаситените мазнини са спешно необходими на тялото ни като строителен материал както за клетъчните, така и за тъканните структури. Изключвайки ги от диетата, ние се обричаме на унищожение и деградация. В книгата ще намерите практически съвети за наистина здравословно хранене и цяла система за възстановяване на тялото на митохондриално ниво, а също така ще се потопите в прекрасния свят на науката и ще видите със собствените си очи защо трансмазнините се появяват на рафтовете (те някога искрено смятани за най-добрата алтернатива на палмовото масло) и в близко бъдеще те ще бъдат заменени от индустрията в преследване на „здравословни“ и икономически ползи. Издателското оформление на книгата е запазено във формат PDF A4.